NOTICIAS: INDICACIÓN DEL ORIGEN DE LAS CARNES EN EL ETIQUETADO.

Ha entrado en vigor la legislación que obliga en el etiquetado de las carnes de ovino, caprino, porcino y aves sacrificadas.

A partir del 1 de abril de 2015 será obligatorio indicar en la etiqueta de la carne comercializada en la Unión europea y destinada al consumidor final o a las colectividades el pais de origen o lugar de procedencia de la misma.

Esta legislación afecta a la carne fresca, refrigerada y congelada, siempre que se presente envasada al consumidor final, aunque los Estados miembros podrán decidir, de manera individual, imponer la misma medida a otras carnes no envasadas. Esta medida no es aplicable a la carne procesada.

Si el lugar de nacimiento coincide con el de cría y sacrificio se podrá hacer referencia en el etiquetado al "origen" de la carne.

También afecta a las producciones preenvasadas procedentes de terceros países, por lo que en este caso deberán indicar el nombre del país en el que ha sido criado y sacrificado el animal. Si no es posible identificar el lugar de cría, al menos deberá aclarar que procede de un país "no miembro de la UE".

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